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😍#濕式熟成 🎉#吃新鮮吃在地 👍#輕鬆上桌讓喜愛放鬆歡聚的您，簡單將美味享受起來。

2024-08-30

【里山十二食】

提倡人類與生態和諧共生品牌，吃得新鮮、吃在地的低碳飲食，落實循環育作的畜牧養殖方式，讓食材地產地銷實現低碳飲食，將牧場的食材到餐桌上變美食，不打生長激素與不添加瘦肉精，明亮乾淨牛舍與安排檢查消毒，自由放牧方式讓肉質保持健康，優質五星肉上餐桌儀式感提升，視覺饗宴加健康與美味齊兼顧。

里山牛
低脂肪高蛋白的台灣牛肉，讓鮮度甜肉醇厚，有別於進口牛僅強調油花，經過細心照顧的台灣牛，呈獻更健康的飲食，產地直送的即時濕式熟成，將肉鮮味鎖住，讓肉甜味香醇，里山十二食的「一條龍」整合程序，減免處理肉的鎖碎工序，職人精修分切，將肉肌理最完美發揮，高規格乾淨衛生，尊守衛生法規，冷鏈恆凍保鮮法，全程低溫配送，合格檢驗無動物用藥、無農藥、無瘦肉精。

濕式熟成-牛肉料理
►台灣在地牛肉，14日黃金熟成，微煎烤之後，表層焦香，肉質鮮嫩多汁，保有軟嫩口感，真的有更勝外國牛的肉香醇。

里山雞
嚴選69天以下的肉質鮮嫩，紅羽品種小春雞，不打生長激素，膠原豐富肉質彈滑，電宰後急速冷凍，雞肉水分速凍保存，細胞壁不被破壞，維持肉質100%水準，入手料理超新鮮。

紅羽土雞-雞肉料理
►嚴選2.5kg以下台灣本土紅羽土雞，料理後肉質Q彈無腥味，職人去皮里肌肉，珍貴兩片口感佳，膠質豐富直接吃與下飯搭麵都超絕品。

✔ 產地直送最新鮮

✔ SGS多項安全檢驗

✔ 人道飼養

✔ 低脂高蛋白

✔ 真空包裝低溫保存

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