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Taiwanese Beef Black Currys

Taiwanese Beef Black Currys

老饕評語:肉質柔軟多汁,黑咖哩香濃醇厚,每一口都誘人,總覺吃不夠 !
-大人系「黑咖哩」濃厚細緻,盡享苦甜平衡的精彩人生。品牌主理人親友限定的私房菜,獻給家人般的會員 ~~
-使用日本S&B甘口咖哩、新鮮蔬果鮮打成泥、台灣在地生產濃郁堅果香的醇黑巧克力、印度咖哩粉,增添咖哩醬汁的層次感,風味濃郁口感豐富細緻,入喉回甘。
-添加青花菜、胡蘿蔔丁,吃得到蔬菜好滿足 ^^
-濕式熟成14天台灣牛「牛肋條」溫火慢熬,肉質更馥郁甜美~~
-解凍後以電鍋(外鍋加水一杯)復熱,牛肉軟嫩青花菜鮮綠;牙口不好的長輩幼兒,輕鬆咀嚼好入口。
-不用到日式料理專賣店,跟家人在家也能好好吃飯 享用美食!


Until 2024-11-30T18:00:00.000+00:00 『2024雙11』滿額好禮贈 on order

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Description

日式甘口黑咖哩 ( Black Currys)

咖哩牛肉,一道源起於日本並流傳於東方國家的家常燉肉料理,配方風味溫潤甜口。

【里山十二食】嚴選濕式熟成14天台灣牛肉,結合品牌主理獨家秘方與國內知名湯品大師,研發出一道大人系「黑咖哩」,濃厚細緻微甘微微苦,就似始終持續前進的我們,盡享苦甜平衡的精彩人生。

其中,最讓老饕驚艷之處便是,將新鮮蘋果、紅蘿蔔切塊研磨成泥,加入洋蔥與使用迦納可可豆製成,具有濃郁堅果香的黑巧克力磚,再加上日本S&B甘口咖哩塊、印度咖哩粉融合所釋放出來的濃郁咖哩醬汁,搭配台灣牛牛肋條的美味結合,濃郁入味的肉質軟嫩甜美,簡單復熱即可輕鬆上桌。不用去日式餐廳,在家跟家人即時享用熱呼呼美味料理,就是這麼簡單 ^^ ~~


【里山十二食】台灣牛甘口黑咖哩,精心嚴選濕式熟成14天半筋半肉牛肋條切塊,低溫燉煮後更加軟嫩好入口。內含冷凍青花菜、紅蘿蔔丁,解凍後只要用電鍋復熱,15分鐘輕鬆上菜。

濃郁咖哩醬汁搭配白飯,微甘微苦多層次口感....嗯~~~每一口味道都不斷轉換,幸福指數大~爆~發

"人生,就應該讓美食來療癒"



用作給家人吃的心,嚴選每一種食材

「台灣牛日式甘口黑咖哩」,使用當令時蔬、襯托台灣牛肉的馥郁醇厚。


濕式熟成魔法,激發牛肉濃郁風味

【里山十二食】採14天濕式熟成處理,經過精挑細選的高品質部位牛肉,真空包裝儲藏在溫濕度嚴謹控管的冷藏熟成室,牛肉本身的酵素酶會分解結締組織,使牛肉自然嫩化並提升多汁性,激發不同層次的風味,形成豐富的口感。


輕鬆享美味
  • 步驟一:放置冷藏10~12小時充分解凍。
  • 步驟二:拆封倒入可加熱的容器內
  • 步驟三:使用電鍋(外鍋加水1杯水)進行復熱後,即可享用美食~


優良的高蛋白食品,不只美味更富營養

  • 1份牛肉 = 14份菠菜 易吸收血質鐵
  • 100公克牛肉富含20公克以上蛋白質
  • 1份牛肉 = 12份鮪魚 鋅 幫助300種以上酵素形成新細胞
  • 1份牛肉 = 7份雞胸肉 B12高含量
  • 豐富營養 共軛亞麻油酸、不飽和脂肪酸、胺基酸、肌胺酸、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素B群



牛肉多元營養 6族群推薦加強攝取

  • 女性易貧血  補鐵美容更補元氣
  • 銀髮族勞動者  高效營養補充
  • 產婦、體弱、病中休養  提升免疫力,幫助快速恢復
  • 健身運動族群  增肌減脂,補充高蛋白
  • 發育期孩童青少年  多方營養促進生長
  • 疲累考生上班族  抗疲勞速恢復





我們為您這樣養牛

「里山十二食」遵循永續理念,尋訪台灣優質牧場落實在地循環育作,約定契作人道飼養,不打生長激素、不使用瘦肉精,餵飼牛隻以在地新鮮生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔毛豆及益生菌等,實踐友善環境的循環型農牧;牛舍定期消毒清洗,讓牛隻吃好、住好、心情好,用心飼育高品質的台灣牛肉。

  • 指定農場人道飼養,定期放養,確保牛隻的健康活力
  • 食用牧草、蔬菜等農作物,減少精肥養育
  • 不灌水,無瘦肉精,不打抗生素、生長激素
  • 經SGS多項安全檢驗


當進口牛肉都在強調油花,我們反而堅持減少玉米、穀類等澱粉質或高蛋白飼料的肥育過程,培育出低脂高蛋白的優質台灣牛;產地直送即時熟成,保留肉質新鮮濃郁香甜,美味又安心!



進口牛PK台灣牛

「里山十二食」始終堅持,提供台灣在地優質肉品。

  • 台灣禁用瘦肉精、不使用抗生素,非狂牛症疫區,台灣牛更安全
  • Farm to Table 地產地銷, 肉品最新鮮
  • 台灣牛肉低脂、低膽固醇,更富營養價值
  • 肉香鮮甜具口感,適合中式燉滷料理烹調
  • 在地運銷距離短,低食物里程更友善環境



職人分切 提升肉品價值

全程在低溫分室處理肉品,保存肉品完整形狀,並達到食材零浪費,讓不同部位肉品均能發揮最佳口感。




全程溫控+獨立分切室,為您把關肉品衛生細節

為了避免坊間屠宰場的環境衛生不確定因素,影響肉品品質,我們投資超過500萬元建置專業分切、包裝室及冷藏、冷凍庫設備,從進貨分切、溼式熟成、真空包裝、儲藏到出貨,全程低溫環境管控,符合政府食品衛生作業標準,肉品處理不假他手,安全有保障。分切後的肉品均採真空包裝以隔絕空氣,並且以低於負18度C低溫進行保存,形成不利微生物滋長的環境,讓保鮮更持久。



通過SGS驗證合格

  • <129項禽畜農藥多重殘留分析>  0檢出
  • <48項動物用藥多重殘留分析>  0檢出
  • 不含乙型受體素(瘦肉精)
  • 通過<食品微生物測試>




規格說明 


  • 商品成份 : 牛肉(台灣)、水、青花菜、洋蔥、S&B咖哩塊(甘口)、蘋果、紅蘿蔔、香醋、黑巧克力、大豆沙拉油、印度咖哩粉、鹽、紅辣椒粉。
  • 重量規格 : 300g土3%/包
  • 原產地(國) : 台灣
  • 包裝方式 : 食品級真空袋包裝
  • 保存方式 : -18度C以下冷凍保存
  • 有效日期 : 如商品包装所示(YYY/MM/DD)
  • 出品人 :品亨國際整合行銷有限公司
  • 食品業者登錄字號:A-190389397-00000-6
  • 投保產品責任險字號:1516字第13PD01102號
  • 製造廠商:宗霆股份有限公司             工廠登記證號:03002432
  • 以消費者收受日算起,至少距有效日期前300日以上

*小提醒 : 因拍攝光源的不同,商品色澤會有差異,此照片僅供參考,商品以收到實物為准。



保存與配送 


- 肉品保存方式

  • 冷凍保存:肉品配達後如沒有立即料理食用,請先放入冷凍庫保存,於購買後1個月內食用完畢最佳。建議於食用前1日改放置冷藏室低溫解凍,最能保持肉質的品質。
  • 冷藏保存:解凍後肉品建議1~2日內食用完畢。非真空狀態下冷藏保存時,建議使用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。


- 配送與取貨

  • 為確保肉品品質並控制運送過程最適溫度,本商品出貨將以冷凍方式運送。
  • 若需指定日期送達,請於訂單備註留言或與客服專線聯繫TEL:(02)6604-0088
  • 凡遇節慶期間貨運繁盛時期,無法指定到貨日期;建議您以欲收到日期的3~5個工作日提前訂購
  • 新鮮肉品每批均略有差異,商品請以實際收到為主。運送過程有時會發生些許失真空現象,不影響肉品品質,請安心食用。
  • 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。基於食品安全衛生考量,本商品依法不適用7天鑑賞期,非商品問題恕無法退換貨。
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