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Taiwanese Beef Samsung Green Onion Pie

Taiwanese Beef Samsung Green Onion Pie

- 台灣牛結合三星蔥,皮薄酥脆,鮮嫩噴汁,口口停不下 !
- 絕妙驚艷美味,擄獲老饕味蕾 ~~
- 味素OUT !! 以獨家天然食材取代化學調味,新社有機認證香菇、北海道昆布森、百年老店手工研磨香料、日本天日鹽,完美成就一道北方經典麵點。
- 無須解凍只要12分鐘,早餐下午茶、夜半宵夜,每粒50g穠纖合度,享受美食不罪惡 !
- 台灣在地牛肉 最新鮮
- 14天完美熟成,肉香更鮮美醇厚


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Description

職人手作的匠心 重現北方經典麵食

「里山十二食」結合國內知名麵食制所,嚴選六種不同筋度麵粉,以黃金比例六道工序,一麵三筋二次發酵醒麵,如此耗工才能製成不像冷凍,像現包的皮薄酥脆,獨門老麵麵皮


 

     
   



用作給家人吃的心,嚴選每一種食材

「台灣牛三星蔥餡餅」,堅持不添加化學調味劑,無味素、無防腐劑,使用台灣在地當令時蔬、襯托台灣牛肉的馥郁醇厚。


    
  契種三星蔥
     
     蔥肉軟嫩、纖維少,味道特別甘甜而不嗆辣。

  台中新社 有機認證香菇
     
     嚴選國立中興大學有機驗證的專業培育農場【園昇菇莊】的黑早香菇履歷認證安全無毒,無農藥無化肥,香氣濃郁 色澤黑美。

   
  百年老店手工研磨香料粉
     
     從清道光十三年間就開立的存德藥房,店門上的傳統招牌像是年輪般,一年一年沉澱成深褐色,上面刻著燙金的存德藥房如同
     存藥房帶給金門人的價值,厚重地閃耀著。
     
     為了維持香氣,每一個中藥材都仔細鑽研配方,耐心試味道親自調製,慢慢把味道抓出來。店內一千多種中藥材,調配方式不一,
     有些要蒸、炒、曬、研磨,這些百年考究的手路,詳細地以毛筆字書寫,記載在家傳藥書中。

     第五代傳人:一輩一輩配方傳下來,「始終沒有改變,味道才會純。」

      
  北海道昆布森
     
     昆布,被稱為海中蔬菜,屬於褐藻類,營養豐富。在日本,海帶有分等級:昆布森所產的昆布,味道甘甜,是最高級的。

     從日本北海道海裡採收的昆布,經過曬乾,昆布表面就會有一層白色粉末,這是最甜美且天然的海鹽,也是日本高湯的重點食材。
     不使用農藥、不添加調味劑的海洋蔬菜,其天然的美味,就來自北海道大自然的海洋。
   
  天日鹽

     來自日本天然鹽田,經過太陽蒸曬排除水分,得到海鹽的天然結晶,無添加物、純度高、質地好。
      
    
濕式熟成魔法,激發牛肉濃郁風味

「里山十二食」採14天濕式熟成處理,經過精挑細選的高品質部位牛肉,真空包裝儲藏在溫濕度嚴謹控管的冷藏熟成室,牛肉本身的酵素酶會分解結締組織,使牛肉自然嫩化並提升多汁性,激發不同層次的風味,形成豐富的口感。

  
  
輕鬆享美味
   

  
  

    
   

 

   





  
  

  
我們為您這樣養牛

「里山十二食」遵循永續理念,尋訪台灣優質牧場落實在地循環育作,約定契作人道飼養,不打生長激素、不使用瘦肉精,餵飼牛隻以在地新鮮生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔毛豆及益生菌等,實踐友善環境的循環型農牧;牛舍定期消毒清洗,讓牛隻吃好、住好、心情好,用心飼育高品質的台灣牛肉。

  • 指定農場人道飼養,定期放養,確保牛隻的健康活力
  • 食用牧草、蔬菜等農作物,減少精肥養育
  • 不灌水,無瘦肉精,不打抗生素、生長激素
  • 經SGS多項安全檢驗


當進口牛肉都在強調油花,我們反而堅持減少玉米、穀類等澱粉質或高蛋白飼料的肥育過程,培育出低脂高蛋白的優質台灣牛;產地直送即時熟成,保留肉質新鮮濃郁香甜,美味又安心!

 
   
進口牛PK台灣牛

「里山十二食」始終堅持,提供台灣在地優質肉品。

  • 台灣禁用瘦肉精、不使用抗生素,非狂牛症疫區,台灣牛更安全
  • Farm to Table 地產地銷, 肉品最新鮮
  • 台灣牛肉低脂、低膽固醇,更富營養價值
  • 肉香鮮甜具口感,適合中式燉滷料理烹調
  • 在地運銷距離短,低食物里程更友善環境


  
   


全程溫控+獨立分切室,為您把關肉品衛生細節

為了避免坊間屠宰場的環境衛生不確定因素,影響肉品品質,我們投資超過600萬元建置專業分切、包裝室及冷藏、冷凍庫設備,從進貨分切、溼式熟成、真空包裝、儲藏到出貨,全程低溫環境管控,符合政府食品衛生作業標準,肉品處理不假他手,安全有保障。分切後的肉品均採真空包裝以隔絕空氣,並且以低於負18度C低溫進行保存,形成不利微生物滋長的環境,讓保鮮更持久。


      
 

   
  

規格說明 


  • 商品成份 : 麵粉、牛肉(台灣)、牛脂(台灣)、三星蔥、洋蔥、花椒水、老薑、紅蘿蔔、大蒜、台灣香菇(磨粉)、日本昆布(磨粉)、紅冰糖、天日鹽、細白糖、白胡椒、黑胡椒、白麻油、十三香。
  • 重量規格 : 500g±3%(10粒/袋)
  • 原產地(國) : 台灣
  • 包裝方式 : 食品級真空袋包裝
  • 保存方式 : -18度C以下冷凍保存
  • 有效日期 : 如商品包装所示(YYY/MM/DD)
  • 出品人 :品亨國際整合行銷有限公司
  • 食品業者登錄字號:A-190389397-00000-6
  • 投保產品責任險字號:1516字第13PD01102號
  • 製造廠商:鼎記股份有限公司             工廠登記證號:65007880
  • 以消費者收受日算起,至少距有效日期前60日以上

*小提醒 : 因拍攝光源的不同,商品色澤會有差異,此照片僅供參考,商品以收到實物為准。



保存與配送 


- 肉品保存方式

  • 冷凍保存:肉品配達後如沒有立即料理食用,請先放入冷凍庫保存,於購買後1個月內食用完畢最佳。建議於食用前1日改放置冷藏室低溫解凍,最能保持肉質的品質。
  • 冷藏保存:解凍後肉品建議1~2日內食用完畢。非真空狀態下冷藏保存時,建議使用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。


- 配送與取貨

  • 為確保肉品品質並控制運送過程最適溫度,本商品出貨將以冷凍方式運送。
  • 若需指定日期送達,請於訂單備註留言或與客服專線聯繫TEL:(02)6604-0088
  • 凡遇節慶期間貨運繁盛時期,無法指定到貨日期;建議您以欲收到日期的3~5個工作日提前訂購
  • 新鮮肉品每批均略有差異,商品請以實際收到為主。運送過程有時會發生些許失真空現象,不影響肉品品質,請安心食用。
  • 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。基於食品安全衛生考量,本商品依法不適用7天鑑賞期,非商品問題恕無法退換貨
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