{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

Taiwanese French Duck Confit(2)

Taiwanese French Duck Confit(2)

- 【里山十二食】繼法式紅酒燉牛肉後,再次重現另一道法式經典名菜~法式油封鴨腿Confit de Canard !
- 嚴選台灣胭脂鴨腿、鴨油,佐以迷迭香、羅勒、馬郁蘭、奧勒岡、百里香、薄荷、薰衣草、山艾天然香料,鹽漬7天。
- 鹽漬後取出,以德國櫸木木屑微冷煙燻煙腿2小時,再將鴨腿浸入熬煉1天的鴨油中,放入烤箱以70度低溫烤12小時。
- 最後,將鴨腿裝入真空袋中,加入香料鴨油;真空包裝後急速冷凍。

如此繁複,耗時9天的「純手作」工序,就是要讓跟里山主理人ㄧ樣的美食愛好者,使用烤箱/氣炸鍋,20分鐘就能輕鬆上菜,完美重現法式經典名菜^^~

- 台灣在地胭脂鴨 最新鮮


Until 2024-10-30T18:00:00.000+00:00 『二週年慶典』滿額好禮贈 on order

Until 2024-10-30T18:00:00.000+00:00 『二週年慶典』滿額現折$1622 on order

Until 2024-10-30T18:00:00.000+00:00 『二週年慶典』滿額現折$622 on order

{{ 'product_set.special_offer' | translate }}
NT$600
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description

法式油封鴨腿 (Duck Confit) 


【里山十二食】結合國內知名高級餐廳後廚專業調製,將一道耗時9天的純手作工序重現的法國經典料理,讓美食家在家也能輕鬆復熱,即時享用美味料理~~



將台灣【胭脂鴨腿】先以天然香料鹽漬7天後取出。再使用德國櫸木木屑,微冷煙燻2小時。接著,再將鴨腿浸入熬製1天的鴨油中,放入烤箱以70度低溫烤12小時。最後,將鴨腿裝入真空袋,加入香料、鴨油,真空包裝後急速冷凍。

嗯~~~每一口味道都不斷轉換,美味小宇宙大~爆~發

"人生,就應該浪費在美好的事物上"




 





用作給家人吃的心,嚴選每一種食材

「法式油封鴨腿」,堅持無味素、防腐劑,使用台灣在地胭脂鴨腿,佐以迷迭香、羅勒、馬郁蘭、奧勒岡、百里香、薄荷、薰衣草、山艾..等天然香料,低溫烘烤,完美呈現台灣鴨肉的質地細緻。

   
  
  
  
輕鬆享美味
  • 解凍:提前將油封鴨腿放在冷藏室10~12小時充分解凍。
  • 復熱
                <烤箱復熱>: 先將烤箱以200度預熱10分鐘後後將油封鴨腿放入,以200度烤18~20分鐘取出,淋上加熱醬汁即可。
              <氣炸鍋復熱>: 先將氣炸鍋以180度預熱3分鐘後將油封鴨腿放入,以180度烤16~18分鐘取出淋上加熱醬汁即可。

   
  
  
  
鴨肉多元營養 6族群推薦加強攝取

  • 銀髮族勞動者  高效營養補充
  • 體弱、病中休養  提升免疫力,幫助快速恢復
  • 健身運動族群  增肌減脂,補充高蛋白
  • 發育期孩童青少年  多方營養促進生長
  • 疲累考生上班族  抗疲勞速恢復



  
  



  
  
規格說明 


  • 商品成份 : 胭脂鴨腿(台灣)、鴨油(台灣)、鹽、迷迭香、羅勒、馬郁蘭、奧勒岡、百里香、薄荷、薰衣草、山艾。
  • 重量規格 : 250g土10%/包
  • 原產地(國) : 台灣
  • 包裝方式 : 食品級真空袋包裝
  • 保存方式 : -18度C以下冷凍保存
  • 有效日期 : 如商品包装所示(YYY/MM/DD)
  • 出品人 :品亨國際整合行銷有限公司
  • 食品業者登錄字號:A-190389397-00000-6
  • 投保產品責任險字號:1516字第13PD01102號
  • 製造廠商:漁路發水產有限公司             工廠登記證號:65004925
  • 以消費者收受日算起,至少距有效日期前270日以上

*小提醒 : 因拍攝光源的不同,商品色澤會有差異,此照片僅供參考,商品以收到實物為准。



保存與配送 


- 肉品保存方式

  • 冷凍保存:肉品配達後如沒有立即料理食用,請先放入冷凍庫保存,於購買後1個月內食用完畢最佳。建議於食用前1日改放置冷藏室低溫解凍,最能保持肉質的品質。
  • 冷藏保存:解凍後肉品建議1~2日內食用完畢。非真空狀態下冷藏保存時,建議使用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。


- 配送與取貨

  • 為確保肉品品質並控制運送過程最適溫度,本商品出貨將以冷凍方式運送。
  • 若需指定日期送達,請於訂單備註留言或與客服專線聯繫TEL:(02)6604-0088
  • 凡遇節慶期間貨運繁盛時期,無法指定到貨日期;建議您以欲收到日期的3~5個工作日提前訂購
  • 新鮮肉品每批均略有差異,商品請以實際收到為主。運送過程有時會發生些許失真空現象,不影響肉品品質,請安心食用。
  • 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。基於食品安全衛生考量,本商品依法不適用7天鑑賞期,非商品問題恕無法退換貨
Shipping & Payment

Delivery Options

  • Tcat - Frozen
  • Tcat - Frozen (Collect on Delivery)
  • 7-11 Pickup only (C2C)
  • Family Mart Pickup only (C2C)

Payment Options

  • Apple Pay
  • Credit Card
  • Bank Transfer
  • Tcat (Collect on Delivery)
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}