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Taiwanese ShuFei Pork Roll(5)

Taiwanese ShuFei Pork Roll(5)

🥩 不是加工肉品，而是用近半個月熟成工藝，替你準備好一份安心又有餐廳水準的台灣黑豬料理。

【青花椒豬肉捲｜半個月熟成，只為這一口外酥內嫩】

🐖 彰化在地溫體黑豬｜選用《花田喜彘》胡蘿蔔溫體黑豬，精選較瘦五花肉部位，肉質鮮甜彈嫩。

🌿 14天熟成工藝｜天然鹽與青花椒醃製7天，再低溫風乾熟成7天，最後舒肥4小時並急速冷凍，成就肉汁飽滿、香氣層次豐富的極致風味。

🍽️ 簡單加熱，美味上桌｜氣炸鍋或烤箱15～20分鐘，外酥內嫩、越嚼越香，宵夜、下酒菜、家庭餐都超滿足。

✅ 安心看得見｜全程採用彰化在地溫體黑豬，SGS檢驗合格，低鹽低鈉，讓每一口都吃得安心、吃得滿足。

Until 2026-08-17T18:00:00.000+00:00 『2026年07月』滿額好禮贈 on order

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Description

台灣豬名家舒肥豬肉捲 (Taiwanese ShuFei Pork Roll) 

【里山十二食】結合國內知名高級餐廳後廚專業調製，將一道耗時近半個月的純手作工序重現的台式經典料理，讓美食家在家也能輕鬆要料理，即時享用美味料理~~

嚴選台灣《花田喜彘》胡蘿蔔溫體黑豬，精選較瘦的五花肉全肉後段部位肉，先以天然香料(鹽、青花椒)醃漬7天後取出。再捲製成圓形並在低溫乾燥的環境下，風乾7天以增加熟成的風味。接著，再將舒肥豬肉捲裝入真空袋，舒肥4小時後急速冷凍。

嗯～～～豬肉竟能這樣肉質柔軟，每一口味道都停不下來，美味小宇宙大～爆～發

"人生，就應該浪費在美好的事物上"







用作給家人吃的心，嚴選每一種食材

「名家舒肥豬肉捲」，堅持無味素、防腐劑，使用台灣在地花田喜彘胡蘿蔔溫體黑豬五花肉，考量重視健康的美食家，特別精選較瘦的後段部位肉，以鹽、青花椒天然香料醃漬7天充分入味；再捲製成圓形並在低溫乾燥的環境下，風乾7天以增加熟成的風味；最後以低溫舒肥4小時，完美呈現台灣溫體黑豬肉的質地細緻。整體製程費時近半個月，如此製成的青花椒豬肉捲風味複雜，多層次令人回味無窮。

新鮮的食材，簡單調味+用「時間」耐心等候，成就一道極品料理 !!



  
  
輕鬆享美味

  • 解凍：提前將舒肥豬肉捲放在冷藏室10~12小時充分解凍。
  • 料理：
                <氣炸鍋>： 先將氣炸鍋以180度預熱3分鐘後，將舒肥豬肉捲放入,以200度烤16~18分鐘(中途翻面),待冷卻後即可切厚片食用。
              <烤箱>： 先將烤箱以200度預熱10分鐘後，將舒肥豬肉捲放入,以200度烤18~20分鐘取出(中途翻面),待冷卻後即可切厚片食用。

   



 
   
  
  
通過SGS驗證合格

  • 通過<食品微生物-大腸桿菌>檢驗  陰性

  
  
規格說明 

  • 商品成份：五花黑豬肉(台灣)、鹽、大蒜、黑胡椒、白胡椒、大紅袍花椒、糖、米酒、保色劑：亞硝酸鈉、抗氧化劑：異抗壞血酸鈉。
  • 重量規格：200g土10%/片(單片真空包裝)
  • 原產地(國)：台灣
  • 包裝方式：食品級真空袋包裝
  • 保存方式：-18度C以下冷凍保存
  • 有效日期：如商品包装所示(2027/07/30)
  • 出品人：品亨國際整合行銷有限公司
  • 食品業者登錄字號：A-190389397-00000-6
  • 投保產品責任險字號：1516字第14PD01043號
  • 製造廠商：漁路發水產有限公司             工廠登記證號：65004925


*小提醒 : 因拍攝光源的不同,商品色澤會有差異,此照片僅供參考,商品以收到實物為准。



保存與配送 


- 肉品保存方式

  • 冷凍保存：肉品配達後如沒有要立即料理食用，請先放入冷凍庫保存，於購買後1個月內食用完畢最佳。建議於食用前1日改放置冷藏室低溫解凍，最能保持肉質的品質。
  • 冷藏保存：解凍後肉品建議1~2日內食用完畢。非真空狀態下冷藏保存時，建議使用密閉容器或保存用保鮮袋，防止與空氣接觸。

 

- 配送與取貨

  • 為確保肉品品質並控制運送過程最適溫度，本商品出貨將以冷凍方式運送。
  • 若需指定日期送達，請於訂單備註留言或與客服專線聯繫TEL:(02)6604-0088。
  • 凡遇節慶期間貨運繁盛時期，無法指定到貨日期；建議您以欲收到日期的3~5個工作日提前訂購。
  • 新鮮肉品每批均略有差異，商品請以實際收到為主。運送過程有時會發生些許失真空現象，不影響肉品品質，請安心食用。
  • 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起，生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期。基於食品安全衛生考量，本商品依法不適用7天鑑賞期，非商品問題恕無法退換貨。
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