商品描述
🥞 一口咬下,爆汁的台灣牛三星蔥餡餅
而是使用100%台灣牛原肉鮮絞,經14天濕式熟成
搭配宜蘭三星蔥、新社有機香菇、北海道昆布、日本天日鹽,不用味精,也能吃得到牛肉最自然的鮮甜。
外皮酥香、內餡爆汁,每一口都是餐廳等級的北方經典。
✔ 100%台灣牛原肉
✔ 14天濕式熟成
✔ 無味精、無防腐劑
✔ 免解凍 12分鐘即可上桌
每一口,都吃得到牛肉的鮮甜
我們沒有使用味精去堆疊鮮味。而是利用:
🌿 三星蔥的自然甜味
🌿 新社有機香菇的濃郁香氣
🌿 北海道昆布的天然鮮味
搭配百年老店手工研磨香料,讓牛肉香氣一層一層慢慢釋放,吃完嘴裡只留下牛肉香,而不是化學調味料的死甜。
為什麼我們堅持14天濕式熟成?
牛肉不是越新鮮越嫩。
真正好吃的牛肉,需要經過時間慢慢熟成。14天濕式熟成,能讓牛肉中的天然酵素慢慢分解纖維,因此:
✔ 肉汁更多
✔ 肉質更嫩
✔ 牛肉香氣更濃郁
所以即使做成餡餅,依然可以吃得到鮮甜肉汁。
哪些人最適合?
✔ 忙碌上班族
下班12分鐘,就能吃到現煎餡餅。
✔ 家裡有長輩、小孩
早餐不用趕,牙口不好的長輩、孩子也愛吃。
✔ 冰箱必備
不知道吃什麼時,一包就是一餐。
✔ 宵夜控
不用叫外送,比外送更快。
我們相信:
真正好吃的食物,不用靠味精,不用靠防腐劑。
只要好的牛肉、好的青蔥、好的香料,
就足夠。
因為,
這本來就是我們做給家人吃的標準。
12分鐘,餐廳級餡餅輕鬆上桌
不用解凍
① 平底鍋加少許油
② 加入50~100cc水
③ 小火煎至兩面金黃
外酥、內嫩、爆汁,比早餐店更香。
FAQ
Q:需要先解凍嗎?
不用。
直接料理即可。
Q:會有牛腥味嗎?
不會。
14天濕式熟成讓牛肉更加鮮甜,搭配三星蔥與天然香料,牛肉香氣更加自然。
Q:適合長輩、小朋友嗎?
非常適合。
沒有味精、沒有防腐劑,是很多家庭冰箱常備食品。
冰箱裡,值得常備的一包餡餅
有時候,真正需要的不是一道大菜。而是下班回家,12分鐘,就能讓一家人坐下來,好好吃一頓飯。
今天開始,把安心與美味,放進你的冰箱。
🛒立即加入購物車
優良的高蛋白食品,不只美味更富營養
- 1份牛肉 = 12份鮪魚 「鋅」幫助300種以上酵素形成新細胞
- 豐富營養 共軛亞麻油酸、不飽和脂肪酸、胺基酸、肌胺酸、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素B群
牛肉多元營養 6族群推薦加強攝取
為了家人,我們把養牛這件事做到更細心
【里山十二食】相信,能端上家中餐桌的牛肉,不只是要好吃,而是讓孩子吃得安心、長輩吃得放心,全家人都能常常吃、天天吃。
因此,我們親自走訪台灣在地牧場、屠宰場,選擇人道飼養與友善環境的方式,不追求快速育肥,而是讓牛隻在穩定、乾淨的環境中自然成長。
因為我們知道,家裡那一鍋燉肉、那一盤煎烤,是要給最重要的人吃的。
牛隻全程不使用瘦肉精、不施打生長激素,飼料來自在地新鮮生產的高粱、牧草、蔬菜、毛豆與益生菌,減少精肥比例,讓肉質溫潤、不油膩,孩子好入口,長輩也好咀嚼。
牛舍定期清潔消毒,並安排放養活動,讓牛吃得好、住得舒適,這份用心,最後會反映在餐桌上那份自然的甘甜。
我們希望的不是一次驚豔,而是成為您家冰箱裡,最放心的那一包牛肉。家人能安心吃,老饕願意一再回購。
給家人的安心承諾
- 通過 SGS 多項安全檢驗,長輩、孩子都能安心食用
當進口牛肉都在強調油花,我們反而堅持減少玉米、穀類等澱粉質或高蛋白飼料的肥育過程,培育出低脂高蛋白的優質台灣牛;產地直送即時熟成,保留肉質新鮮濃郁香甜,美味又安心!
為了讓家人安心吃得更好,我們只選台灣在地牛
【里山十二食】堅持使用台灣在地優質牛肉:
- 禁用瘦肉精、不使用抗生素、非狂牛症疫區,吃得安心看得見。
- 地產地銷、運輸距離短,新鮮直送,肉香鮮甜、口感扎實。
不是進口肉不能吃,而是您和家人,值得更好的台灣牛。
全程低溫管控、每一塊肉都安心到家
我們深知「安心吃肉」的重要性。為了避免屠宰場環境不確定因素影響肉品品質,我們投資超過 600 萬元 建置專業分切與包裝室,以及冷藏、冷凍庫設備。從進貨真空包裝、低溫溼式熟成、冷凍儲藏出貨,每一步都在 全程低溫環境 下進行,並嚴格符合政府食品衛生標準,確保肉品 安全無虞、新鮮可口。
每塊原肉分切後都採 高阻隔收縮袋真空包裝,隔絕空氣、抑制微生物生長,再以 -18°C 冷凍 保存,讓美味與鮮度延長,您在家也能輕鬆享受 安心、頂級品質 的肉品。
通過SGS驗證合格
規格說明
- 商品成份:麵粉、牛肉(台灣)、牛脂(台灣)、三星蔥、洋蔥、花椒水、老薑、紅蘿蔔、大蒜、台灣香菇(磨粉)、日本昆布(磨粉)、紅冰糖、天日鹽、細白糖、白胡椒、黑胡椒、白麻油、十三香。
- 有效日期: 如商品包装所示(2026/11/05)
- 食品業者登錄字號:A-190389397-00000-6
- 投保產品責任險字號:1516字第14PD01043號
- 製造廠商:鼎記股份有限公司 工廠登記證號:65007880
*小提醒 : 因拍攝光源的不同,商品色澤會有差異,此照片僅供參考,商品以收到實物為准。
保存與配送
- 肉品保存方式
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冷凍保存:肉品配達後如沒有要立即料理食用,請先放入冷凍庫保存,於購買後1個月內食用完畢最佳。建議於食用前1日改放置冷藏室低溫解凍,最能保持肉質的品質。
- 冷藏保存:解凍後肉品建議1~2日內食用完畢。非真空狀態下冷藏保存時,建議使用密閉容器或保存用保鮮袋,防止與空氣接觸。
- 配送與取貨
- 為確保肉品品質並控制運送過程最適溫度,本商品出貨將以冷凍方式運送。
- 若需指定日期送達,請於訂單備註留言或與客服專線聯繫TEL:(02)6604-0088。
- 凡遇節慶期間貨運繁盛時期,無法指定到貨日期;建議您以欲收到日期的3~5個工作日提前訂購。
- 新鮮肉品每批均略有差異,商品請以實際收到為主。運送過程有時會發生些許失真空現象,不影響肉品品質,請安心食用。
- 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。基於食品安全衛生考量,本商品依法不適用7天鑑賞期,非商品問題恕無法退換貨。
顧客評價
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